87岁的张素周是单山村一位建国前的老党员，并且是抗战时期妇救会会长、武工队队员，从她瘦弱的身躯一点都看不出这是一位曾与敌人进行过顽强的斗争，经历过枪林弹雨的抗战女英雄。她向我们讲述了那段战火纷飞的岁月中单山村的红色兵工厂。

单山周边的平里店、朱桥等地都有鬼子安插的据点，时常到单山抓老百姓做苦工填战壕，村民苦不堪言。八路军独立营时常在单山一带活动，急需弹药补给，于是在单山建立了兵工厂。张素周回忆说，当时单山有两个兵工厂，一个在“北大屋”（因在村北、房屋高大而得名），主要负责冶铁，制造子弹、炮弹、地雷、手榴弹等，也曾制造过枪炮；另一个在村西南头，主要负责皮具加工，制造枪套、背包、子弹带等物资。兵工厂的具体运行由村内30多名思想绝对忠诚的党员、百姓负责，保密工作十分到位。作为妇救会的会长，张素周全程参与了兵工厂的筹备、生产、保卫工作。“当时我的母亲曾劝我，女孩子家舞刀弄枪的太危险了，可是当时我就豁出去了，一定要往前闯，跟敌人斗生死。”说起当时的情形，张素周老人激动了起来。1944年，抗日战争进入了白热化的阶段，日本鬼子疯狂地扫荡，每天到了五更天三山岛海边就有汽船靠岸巡逻，船上的机枪疯狂扫射，空中还有鬼子的飞机不停低空盘旋俯冲。16岁的张素周潜伏在单山上，观望着小鬼子的一举一动。“小鬼子下了船有时候会到单山上观察形势，一看他们往单山这边来了，我就告诉同伴回村通知兵工厂注意隐蔽，然后在上山的路上埋地雷”从张素周老人的声音中我们能感受当时的紧张气氛，“埋完地雷不能走，你得在稍微远一点的地方看守着，不能让战友、尤其是老百姓误踩。”单山兵工厂在抗战时期为八路军提供了大量战略物资，有力的支持了抗战。

赶走了日本鬼子，国内又陷入了全面内战阶段。1948年，国民党反动派五天一扫荡，兵工厂的处境骤然恶化了起来，在这种不利局势下，兵工厂被迫转移。张素周组织民兵把村内军属、支前家属以及兵工厂的大量物资护送至驿道镇。那段日子里，每天傍晚，张素周同村内的其他民兵一起，跨上步枪、带上干粮、揣着4颗手榴弹趁着夜色踏上了护送的征途。六十多里地摸黑得走一夜，到了驿道镇后张素周连口饭都来不及吃，立即带领民兵往回赶，因为她担心着村里的安危，民兵离开的时候万一有敌人来扫荡可就糟了。在张素周和其他民兵的悉心保护下，单山兵工厂顺利完成了转移，为解放战争保存了实力，在一定程度了推动了胶东解放战争的进程。